本報訊 為推進(jìn)落實食品安全“兩個責(zé)任”工作機(jī)制，8月24日至9月1日，營口市食安辦、營口市市場監(jiān)督管理局成立專項督查組，對大石橋市、蓋州市等6個縣（市）區(qū)開展食品安全“兩個責(zé)任”專項督查工作。
督查組以“四不兩直”方式，對各縣（市）區(qū)隨機(jī)抽查B、C、D級包保主體的食品安全主體責(zé)任落實情況進(jìn)行現(xiàn)場檢查，共計抽查36家，涵蓋生產(chǎn)、餐飲、銷售、特食等多種主體類型。督查組詳細(xì)檢查企業(yè)食品管理制度、食品原材料采購、進(jìn)貨查驗、操作流程等方面的日常情況，詢問企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全管理員的配備和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制落實情況。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令限期整改。同時要求企業(yè)對“兩個責(zé)任”文件內(nèi)容進(jìn)行細(xì)致理解，并結(jié)合自身實際科學(xué)合理制定“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。